Wong ing lingkungan urip modern luwih akeh perhatian marang diet sehat. Apa sing kudu digatekake kanggo kesehatan pawon?
Panganan masak sing wis disimpen kudu dipanasake maneh (ora luwih murah tinimbang 70 ° C) sadurunge dipangan.
Banyu ngombe lan banyu sing digunakake nalika nyiyapake panganan kudu resik lan resik. Yen sampeyan ragu babagan kualitas banyu, luwih becik nggodhog banyu sadurunge ngombe utawa nggawe es batu.
Pawon kudu duwe ventilasi sing apik. Sajrone proses masak, tutup kisaran kudu diuripake. Ing pawon kudu ana hood sawetara, lan jendhela kudu dibukak kanggo ventilasi, supaya asap lenga bisa buyar sanalika bisa. Exhaust exhaust kanggo paling sethithik 10 menit sawise masak.
Perkakas masak non-kelet bisa ngindhari nggunakake lenga sing akeh banget lan ngontrol suhu lenga ing suhu sedheng utawa sedheng, sing ora mung bisa masak tanpa lenga, nanging uga nyuda mundhut vitamin ing panganan amarga suhu dhuwur.
Ngganti kabiasaan masak, aja nggoreng lenga. Nalika masak, suhu lenga ngirim ora ngluwihi 200 ℃ sabisa (njupuk kumelun saka wajan lenga minangka watesan). Iki ora mung bisa nyuda "sindrom asap minyak", nanging uga saka sudut pandang nutrisi. Vitamin uga wis disimpen kanthi efektif. Luwih becik ora nggunakake lenga sing wis bola-bali dimasak lan digoreng. Nalika milih lenga sing bisa ditonton, sampeyan kudu tuku produk sing dijamin kualitas kanggo nyegah lenga sing bisa ditonton sing luwih murah saka ngasilake bahan sing luwih mbebayani sajrone proses pemanasan.
Saus sing digawe saka tomat panganan alami lan rasa asem lan manis nanas bisa ngganti saus tomat umum lan saus asem manis, sing bisa nggayuh tujuan nyuda uyah lan gula. Milih macem-macem sereal tinimbang beras putih bisa nambah asupan serat, macem-macem vitamin, lan mineral.
Woh-wohan lan sayuran seger sugih ing serat lan vitamin C, lan luwih bisa ngreksa nutrisi asli nalika dipangan mentah; tinimbang saus salad biasa, saus yogurt bisa nyuda asupan lemak.
Panganan, utamane unggas, daging, lan liya-liyane, kudu dimasak kanthi lengkap sadurunge dikonsumsi. Sing diarani masak tuntas tegese suhu kabeh bagean panganan paling sethithik 70°C.
lawang lemari pawon digawe khusus
